商品紹介
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スプラウティングレッドキャベツ
アントシアニン（ポリフェノールの一種）を多く含んだレッドキャベツをさらに効率的に食べるために開発したのがスプラウティングレッドキャベツです。スプラウト形態での栽培のため、機能性栄養素が凝縮していて効率的に栄養補給をする事ができると考えられます。また、アントシアニン(色素成分）による赤紫の発色が美しく、料理に華やかな演出をもたらしてくれます。レッドキャベツの紫色の色素アントシアニンは、視力改善に有効な成分です。サプリメントローフードとしてお勧めの野菜です。
衛生管理
| 栽培方法 | 専用栽培容器を用いた水耕栽培 |
|---|---|
| 栽培期間 | 8日～12日 |
| 使用肥料 | 標準水耕肥料 |
| 衛生管理 | 種子洗浄 8時間流水式洗浄、次亜塩素酸Na水溶液消毒 原水 地下水次亜塩素酸Na水溶液消毒並びに簡易浄水使用 液肥 再利用無し かけ流し使用 栽培容器 強力ジェット洗浄後、次亜塩素酸Na水溶液消毒 |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて5℃以下で保存 |
| 包装仕様 | パッケージトップフィルムにバーコード及び弊社HPサイトQRコード記載。 製品梱包箱(段ボール)側面にバーコード記載。 |
おすすめレシピ
スプラウティングレッドキャベツの生春巻き