商品紹介
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豆苗
豆苗(とうみょう)はエンドウ豆の若芽で、発芽から２週間程度成育したものです。加熱調理をすると優しい甘味が出てとても美味しい野菜です。しかも価格変動が無く、通年安定した価格でお求めいただけます。栄養価も高く、味・食感・風味などがとても良くお勧めの野菜です。炒め物や和え物・鍋物・麺類など用途も多いので、是非一度お試しください。また、給食や仕出し弁当等の業務用注文(要予約)も承っております。
衛生管理
| 栽培方法 | 専用栽培容器を用いた、培地を使用しない水耕栽培 |
|---|---|
| 栽培期間 | 8日～12日 |
| 使用肥料 | 標準水耕肥料 |
| 衛生管理 | 種子洗浄 8時間流水式洗浄、次亜塩素酸Na水溶液消毒処理 原水 地下水次亜塩素酸Na水溶液消毒並びに簡易浄水使用 液肥 再利用無し かけ流し使用 栽培容器 強力ジェット洗浄後、次亜塩素酸Na水溶液消毒 |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて5℃以下で保存 |
| 包装仕様 | 通常袋詰め商品以外にカット仕様（業務用バラ量り売り４㌔単位、鮮度保持フィルム使用）が有ります。 各包装袋（業務用包装には有りません）にバーコード及び弊社HPサイトQRコードを記載。 製品梱包箱(段ボール)側面にバーコード記載。 |
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